आॅनलाईन पोर्टल पर गाय के गोबर से बने उपले बेच रहा है कोटा की आर्गेनिक डेयरी फार्म
जयपुर। कोटा में एक आर्गेनिक डेयरी फार्म गत चार माह से अधिक समय से ई-कॉमर्स पोर्टल्स ‘अमेजन‘ पर गाय के गोबर से बने उपले बेच रहे हैं। एनिमल वेस्ट से कमाई करने का यह आईडिया कोटा में स्थित ‘गऊ‘ फार्म के तीन युवा उद्यमियों गगनदीप सिंह, अमनप्रीत सिंह और उत्तमज्योत सिंह का है। ये उद्यमी प्रति सप्ताह औसतन 15 कंसाइन्मेंट बेच रहे हैं, जिनकी कीमत प्रति दर्जन 120 रूपए है। गाय के गोबर से बने उपलों की पैकेजिंग इस प्रकार से की जाती है कि ट्रांसपोर्टेशन के दौरान ये टूटे नहीं। कोटा में 24 से 26 मई को आयोजित होने वाले ‘ग्लोबल राजस्थान एग्रीटेक मीट‘ (ग्राम) में ‘गऊ‘ के प्रमोटरर्स की बड़ी डिमांड रहेगी। इस प्रोजेक्ट के प्रमोटरों में से एक अमनप्रीत सिंह कहते हैं , हमारी प्राथमिकता यह सुनिष्चित करना है कि प्रत्येक व्यक्ति गाय के स्वास्थ्यवर्धक एवं आॅर्गेनिक शुद्ध दूध का सेवन करें। फार्म में गायों के लिए चारा आॅर्गेनिक तरीके से उगाया जाता है। गायों को आॅर्गेनिक चारा खिलाकर श्रेष्ठ दुग्ध उत्पाद सुनिश्चित किया जाता है।‘‘
सर्वप्रथम सेमी-लिक्विड मिश्रण ‘स्लरी‘, जिसमें गोबर मिश्रित होता है, को बायोगैस प्लांट से निकाला जाता है और सुखाया जाता है। इस शुष्क सामग्री को वृत्ताकार साॅंचें में डाल कर और गर्म किया जाता है। इससे तैयार उपलों को कार्डबोर्ड के बक्से में पैक कर ग्राहकों को पार्सल किया जाता है।
राज्य के पशुपालन विभाग तथा प्रसिद्ध फीडर्स एवं आहार विषेषज्ञों द्वारा इन मवेषियों की देखभाल की जाती है। कम्पनी द्वारा मवेषियों पर रेड़ियो फ्रीक्वेंसी आइडेंटिफिकेषन (आरएफआईडी) सुविधा आरम्भ की गयी है, जिससे मवेषियों के स्वास्थ्य एवं पोषण के बारे में जानकारी प्राप्त की जाती है।
इनका यह पषु फार्म 40 एकड़ भूमि पर फैला हुआ है, जो आधुनिक इंफ्रास्ट्रक्चर, कनेक्टिविटी, कुशल मेनपावर एवं अन्य सुविधाओं से युक्त है। इस डेयरी फार्म के वेस्ट को बिजली, गैस, वर्मीकम्पोस्ट खाद तथा कंडे बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। यह फार्म राजस्थान का बिजली उत्पादन करने वाला सर्वप्रथम बायोगैस प्लांट भी है जो कि फार्म में बिजली का एकमात्र स्रोत है। यह प्लांट प्रतिमाह 40 किलोवाट बिजली का उत्पादन करता है। इस प्रकार से पषुओं के अपषिष्ट का उपयोग करके इस फार्म द्वारा प्रतिवर्ष लगभग 24 लाख रूपए की बचत की जाती है।
