jaipur.एक अध्ययन में कहा गया है कि रोजाना हल्दी खाने से आपकी याद्दाश्त अच्छी हो सकती है और आपका मूड तरोताजा हो सकता है। पहले के अध्ययनों में बताया गया था कि हल्दी में पाए जाने वाले ष्करक्यूमिनष् में ऑक्सीकरण.रोधी गुण होते हैं।
इसे एक संभावित कारण बताया गया है कि भारत मेंए जहां करक्यूमिन आहार में शामिल होता हैए बूढ़े़.बुजुर्ग अल्जाइमर की चपेट में कम आते हैं और उनकी याद्दाश्त भी तुलनात्मक रूप से अच्छी होती है।
लॉस एंजिलिस की यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया के गैरी स्मॉल ने बतायाए ष्ष्करक्यूमिन अपना असर कैसे दिखाता हैए यह ठीक.ठीक पता नहीं हैए लेकिन दिमागी उत्तेजना को कम करने की इसकी काबिलियत के कारण ऐसा हो सकता हैए जिसे अल्जाइमर रोग और गहरे अवसाद से जोड़ा गया है।ष्ष् अमेरिकन जर्नल ऑफ जेरियाट्रिक साइकियेट्री में प्रकाशित इस अध्ययन में 50 और 90 साल की उम्र के ऐसे 40 लोगों को शामिल किया गया था जिन्हें याद्दाश्त से जुड़ी छोटी.मोटी शिकायतें थी।
